CREMA AL LATTE:

Ingredienti: ( Per 4 persone )    
500 ml di latte intero - 50 gr di farina maizena - 1 cucchiao di miele - 200 ml di panna liquida fresca - 1 bustina di vanillina - 100 gr di zucchero

Procedimento: 
Ponete il latte in un pentolino insieme alla vanillina e portate a bollore. Unite lo zucchero e la maizena, mescolate con la frusta per evitare che si formino grumi. Unite anche il miele e cuocete il tutto a fuoco basso sempre mescolando. La crema sarà pronta quando incomincerà ad addensarsi. Lasciate raffreddare la crema a temperatura ambiente. Quando la crema si sarà raffreddata ricopritela con la pellicola trasparente a contatto con la crema così eviterete la formazione della crosticina in superficie. Infine montate la panna con una frusta elettrica e incorporatela delicatamente alla crema al latte fredda.