Meringata alla Fragola:

Per prima cosa dobbiamo preparare la Meringa alla Francese....qui troverete il procedimento:

http://dolciantonio.blogspot.com/2013/12/ricetta-meringhe-alla-francese.html

Una volta pronta dobbiamo creare tre fondi di meringa.....in questo modo:

Due ci serviranno per le basi della torta e la terza dovremmo sbricciolarla grossolanamente per ricoprire l'intera torta.

Per la mia Meringata ho utilizzato una crema alla fragola, ma voi potrete farcirla a vostro piacimento e gusto.