Benvenuti nel Blog " Le Dolci Creazioni " di Antonio Del Core. Il mio Blog nasce dalla mia passione per la cucina ed in particolare per la Pasticceria. Questo Blog è uno strumento per insegnarvi le tecniche e le varie combinazioni per realizzare un dolce da semplice a complesso. Troverete tutte le mie creazioni, ricette e consigli che spero vi potranno essere d'aiuto.
GRAZIE E BUON DIVERTIMENTO A TUTTI VOI MEMBRI!
Le Mie Ricette e i Miei Consigli:
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giovedì 9 maggio 2013
CREMA SCOZZESE:
Ingredienti: ( Per 4 persone ) 1
cucchiaio di marmellata di arance - 1 bicchiere di brandy - qualche cucchiao di
zucchero - Succo di limone - 1/4 di panna montata
Procedimento: Sciogliete
in un pentolino la marmellata con il brandy, zuccherate a piacere, aggiungete
il succo di limone e la panna montata. Mescolate in modo delicato servendosi di
una spatola andando ad amalgamare gli ingredienti. Disporre la crema in frigo
per almeno 1 ora prima di utilizzarla come farcitura o semplicemente servirla
come un dolce al cucchiaio.
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